طريقة عمل البرمة

طريقة عمل البرمة

المقادير:
500جم عجينة بقلاوة
2/1 ـ 3/2 كوب زبدة سائحة
2/1 1 ـ 4/3 2 كوب جوز مفروم خشنا
5 ملاعق اكل سكر
2 ملعقة صغيرة مسحوق هيل
3/2 ملعقة صغيرة مسحوق قرفة
3 ـ 4 ملاعق أكل ماء ورد
للتقديم:
عسل او قطر مطيب بماء الورد
(يكفي المقدار لعمل حوالي50برمة طول كل منها حوالي 6 سم)
الطريقة:
1- تترك عجينة البقلاوة اذا كانت مثلجة لمدة ساعة فى درجة حرارة الغرفة او تحفظ فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل الاستعمال.
2- تخلط مكونات الحشو وتغطى وتترك جانبا.
3- يدهن سطح طاولة نظيفة بطبقة خفيفة من الزبدة السائحة .
4- ترص رقائق البقلاوة فوق بعضها البعض وتدهن الطبقة العليا بطبقة خفيفة من الزبدة وتغطى الطبقات

شارك بتعليق

تعليق