الرئيسية » وصفات مقبلات » شاورما الدجاج من مطبخ منال العالم

شاورما الدجاج من مطبخ منال العالم

مايو 20, 2011 2 تعليقات

طريقة تحضير شاورما الدجاجكيفية عمل الشاورما طرق عمل الشاورما شاورما الدجاج طريقة تحضير

كيفية عمل الشاورما طرق عمل الشاورما شاورما الدجاج طريقة تحضير شاورما الدجاج

المقادير

1- 6 قطع صدور دجاج الكميه
2- نص نص كاس زيت زيتون
3- نص كاس عصير ليمون وكلما يزيد افضل
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب
للعجينة ::

1- 3كاسات طحين
2- كاس وربع ماء
3- ملعقه كبيره خميره فوريه
4- شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطة

1- خس مفروم
2- طماطم مقطعة شرائح او مكعبات
3- مخلل خيار
4- صلصة
5- طحينة وشطة وماء انتو حددوها حسب الكمية

الطريقة

1- نضع الدجاج في حافظة (الثلاجه )وتضيفوا الزيت والليمون والبهارات والملح عليها
2- نتركهم يوم كامل بالثلاجة افضل واحسن
3- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطة
4- نأخذ صدور الدجاج على مقلى تفالونقليه مع شريحة **دة حوالي ربع ال**دة
5- حتى تصبح محمرة شوى مش شرط تنضج المهم تحمر شوي
6- ثم نقطع الدجاج شرائح مستطيلةبعد التحمير الخفيف

العجينه : طريقه عمل الخبز

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
4- راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيهابنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالفراده مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7- هنا بعد ما خبزناهم

8- نخد الحين الحشو ونحط الخس والصلص والمخلل ونلفها عادي

وبالهنا والشفا

شارك بتعليق

تعليق

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>